α' φάση

Σκέφτηκα ότι πρέπει να πω κ δυο λόγια για την δίαιτα 

Το βασικό είναι ότι η δίαιτα έχει 4 στάδια κ πρέπει να ακολουθήσεις κ τα 4..

Εγώ θα μιλήσω για το πρώτο στάδιο στο οποίο βρίσκομαι κιόλας..

Ονομάζεται attack phase ή φάση της επίθεσης,

διαρκεί τις λιγότερες μέρες, είναι λίγο βασανιστική μέχρι να συνηθίσεις αλλά έχει αποτελέσματα..

Κ οι μερες εχουν ως εξης:

Για 1-5 κιλά = 2 μέρες

Για 6-10 κιλά = 3 μέρες

Για 11-15 κιλά = 5 μέρες

Για 16-20 κιλά = 7 μέρες

Για 21-… κιλά = 10 μέρες

Επιτρέπεται:

ΚΡΕΑΣ

Κοτόπουλο/γαλοπούλα χωρίς πέτσα

Βοδινό και μοσχαρίσιο κρέας πάντα άπαχο

Ρολό μοσχαρίσιο, όχι κοτόπουλο ρόλο (είναι γεμιστό)

Μοσχαρίσιος άπαχος κιμάς, μπιφτέκια άλλα χωρίς ψωμί (δείτε συνταγή) ή Tartare (ωμός κιμάς χωρίς λάδι)

Γαλοπούλα καπνιστή ή κοτόπουλο καπνιστό 0-3% πχ. Υφαντής ή Βίκυ

Λαγός

Κόκορα

Πουλερικά/κυνήγι/στρουθοκαμιλος

Συκώτι

Μοσχαρίσια και αρνίσια γλώσσα

Άλογο

ΟΧΙ : Αρνί, χοιρινό, παριζάκι, πάπια, χήνα, ζαμπόν, λουκάνικα από κοτόπουλο.

ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΛΑΣΙΝΑ

Όλα τα ψάρια και θαλασσινά, οστρακοειδή κλπ.

Σολομός καπνιστός

Κονσέρβες θαλασσινών σε νερό, π.χ. τόνος σε νερό

Καλαμάρι, χταπόδι, μύδια, στρείδια, γαρίδες, αστακός, καραβίδες, καβούρι, σουρίμι, χτένια, κλπ

ΟΧΙ ΤΗΓΑΝΗΤΑ, σαρδέλες σε λάδι, τόνος σε λάδι

ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ

Γάλα 1,5 %, όχι γάλα 0%, όχι γάλα σόγιας

Γάλα αποβουτυρωμένο σε σκόνη μάρκα Régilait (κουτί)

Γιαούρτι μάρκα Total 0% ή κάποιο άλλο 0% πάντα

Τυρί ΜΟΝΟ 0% - Στην Ελλάδα, δυστυχώς δεν υπάρχουν τυριά με 0% εκτός από το Fromage Frais 0% μάρκα Carrefour μόνο στα ψυγεία του Carrefour και ένα τυρί τύπου Φιλαδέλφεια με 0,02% Linessa στο Lidl. Κανένα άλλο τυρί γιατί κανένα δεν είναι 0% !

ΑΥΓΑ

Απεριόριστα ασπράδια, 1 κρόκο ΜΟΝΟ την ημέρα, μέχρι 3 το πολύ 4 κρόκους συνολικά την εβδομάδα. Επειδή ο κρόκος χρησιμοποιείται είτε σε αυγολέμονο, είτε σε συνταγές, καλό είναι να μην ξεχνάτε ότι το προσθέσατε ήδη. Αν δηλαδή μια μέρα, φάτε ένα κρόκο, όχι άλλον, μόνο ασπράδι.

ΚΑΡΥΚΕΥΜΑΤΑ

Σκόρδο

Agar-agar

φύκια

άνηθος

βασιλικός

κύβοι άπαχοι (δεν νομίζω να υπάρχουν στην Ελλάδα)

κακάο άπαχο Van Houten ή ΙΟΝ (χωρίς ζάχαρη)

κανέλα

κάρδαμο

μαϊντανός

φραγκομαϊντανός

λεμόνι (όχι όμως χυμός)

γαρίφαλο

κολίανδρο

πίκλα/τουρσί χωρίς λάδι

κύμινο

κουρκουμάς

ζαχαρίνη

εστραγκόν

Ginger (τζίντζερ)

Ketchup (κέτσαπ) χωρίς ζάχαρη (σε περιορισμένες ποσότητες), (δεν νομίζω να υπάρχουν στην Ελλάδα), (δείτε συνταγες Ντουκάν)

μέντα

μοσχοκάρυδο

φρέσκο και ξέρω κρεμμύδι

Πάπρικα

πιπέρι

Κόκκινη καυτερή πιπεριά

Ραπανάκια

Δενδρολίβανο

Σαφράν

Sauce soya (σως σόγια)

Σάλτσα ντομάτα (φρέσκια)

Ντομάτα σε κουτί (χωρίς ζάχαρη), δηλ. Ζωμός η κονκασέ (η φρέσκια ντομάτα δεν επιτρέπεται στην 1η φάση)

Soya σως όμως όχι γάλα σόγιας

Τόφου

Ξύδι

Πίτουρο βρώμης

Πίτουρο σιταριού

Βανίλια (άρωμα σταγόνες η σκόνη χωρίς ζάχαρη)

Αλάτι (με μέτρο)

ΝΕΡΟ

1 1/2 λίτρο την ημέρα

ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ: 3 κουτ. σούπας ΠΙΤΟΥΡΟ ΒΡΩΜΗΣ (OAT BRAN) καθημερινά, ΠΡΟΣΟΧΗ ΟΧΙ ΝΙΦΑΔΕΣ ΒΡΩΜΗΣ!!!

Μαγειρεύουμε στο φούρνο/ατμό/γκριλ/αντικολλητικό τηγάνι(χωρίς λάδι)

Ότι δεν αναφαίρετε, δεν επιτρέπεται..

Η ποσότητα είναι απεριόριστη.. 

Πιο αναλυτικά δείτε εδω

Αυτά ελπίζω να βοήθησα..!!!

bbbbb